आज के समय में बाजार में मिलने वाली बहुत सी चीजों में मिलावट देखने को मिलती है

खाद्य पदार्थों में होने वाली इस मिलावट से हमारी सेहत को बहुत अधिक नुकसान पहुंचता है

आजकल सरसों के तेल में भी खूब मिलावट देखने को मिल रही है

आप अपने घर बैठे सरसों के तेल में मिलावट की पहचान कर सकते हैं

हमारे देश में खाना बनाने के लिए सबसे ज्यादा लोग Mustard Oil का उपयोग करते हैं

Last 2 सालों से Market में सरसों के तेल का भाव काफी बढ़ गया है

शुद्ध सरसों तेल की अपनी एक विशेष प्रकार की गंध होती है

जिसको HCN ( Hydro Signing Acid ) कहते हैं

शुद्ध सरसों के तेल की चमक काफी ज्यादा होती है इसका रंग Dark होता है

इसके विपरीत मिलावटी सरसों के तेल में पीलापन होता है