भारतीय किचन में मौजूद मसाले खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत को बेहतर रखने में भी मदद करते हैं

इन्हीं मसालों में से एक हल्दी भी है। इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं।

पीली हल्दी के बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन काली हल्दी के बारे में बहुत कम ही लोगों को जानकारी होती है

इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में सदियों से किया जाता है। काली हल्दी के बहुत स्वास्थ्य लाभ होते हैं

काली हल्दी में फाइबर पर्याप्त होता है। इसे डाइट में शामिल करने से पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है

और वजन कम होने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद करक्यूमिन जो एंटी इंफ्लेमेटरी के रूप में काम करता है। यह सूजन को कम करने में भी सहायता करती है

डायबिटीज के मरीजों के लिए काली हल्दी किसी वरदान से कम नहीं है

इसमें पाए जाने वाले करक्यूमिन में एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ-साथ इंसुलिन में सुधार करने की क्षमता भी पाई जाती है

काली हल्दी मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए कई तरह के लाभ प्रदान करती है

आप हाई ब्लड प्रेशर के मरीज हैं, तो अपनी डाइट में काली हल्दी जरूर शामिल करें